အမျိုးသမီးတို့ သိပါသလား၊ နေ့စဉ်တွင် ကျွန်မတို့ဟာ ဦးခေါင်းမှ ခြေဖျားအထိ ကိုယ်တိုင်ကို လွယ်ကူစွာ ဂရုစိုက်နိုင်ပါတယ်။ အိပ်စက်တာ၊ စားသောက်တာ ဒါမှမဟုတ် အခြားသော ကိုယ်ခန္ဓာ ပြုစုစောင့်ရှောက်မှုတွေ ဖြစ်ဖြစ်ပေါ့။ ဆံပင်လည်း အတူတူပါပဲ၊ အကြောင်းကတော့ ဆံပင်ကို အာဟာရဖြည့်ပေးတာဟာ ဆံပင်ပြုစုထုတ်ကုန်တွေကို သုံးခြင်းကသာ လာစရာမလိုဘဲ၊ ဆံပင်အတွက် အကျိုးရှိစေသော အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်စားသုံးခြင်းကလည်း ဆံပင်လှပစေဖို့ အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ အမျိုးသမီးတို့အတွက် ဆံပင်ကို လှပကျန်းမာစေဖို့ အာဟာရဖြည့်ပေးသော အရသာရှိတဲ့ သစ်သီး ၅ မျိုးကို စုစည်းပေးထားပါတယ်။
မက်မွန်သီး (Peach)
စားသုံးတဲ့အခါ ဆံပင်ကို အာဟာရဖြည့်ပေးတဲ့ ပထမဆုံးသစ်သီးကတော့ မက်မွန်သီးပါ။ မက်မွန်သီးတွေဟာ ထိရောက်မှုမြင့်မားတဲ့ သဘာဝအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်တဲ့ သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်မတို့ရဲ့ ဆံပင်အမြစ်တွေကို ခိုင်ခံ့စေပြီး အလွယ်တကူ မကျွတ်ကျအောင် အာဟာရဖြည့်ပေးကာ၊ ဆံပင်ပိုမိုမြန်မြန်ရှည်စေဖို့ ကူညီပေးတဲ့ Biotin လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဆံပင်ကို အာဟာရဖြည့်ဖို့ စားသုံးတာအပြင်၊ မက်မွန်သီးကို ဆံပင်မက့်စ်အဖြစ်လည်း သုံးပြီး ဆံပင်ဖုံးကို ပြုစုနိုင်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီး (Banana)
ပုံမှန်အားဖြင့် အမျိုးသမီးအများစုဟာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ဖို့ ငှက်ပျောသီး စားကြတယ် မဟုတ်လား။ ဒါပေမဲ့ ငှက်ပျောကြော် ၊ ငှက်ပျောအုန်းနို့ ဒါမှမဟုတ် အခြားပြုပြင်ထားတဲ့ ငှက်ပျောသီးတွေ မဟုတ်ဘဲ — အသားနု ကို အာဟာရဖြည့်ပေးပြီး ဗိုက်ပြည့်စေတဲ့ vitamin A ပါဝင်တဲ့ သာမန်ငှက်ပျောသီးစိမ်းကိုပဲ ဆိုလိုတာပါ။ ဒါပေမဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့နဲ့ အသားအရေပြုစုဖို့သာ ကောင်းတာ မဟုတ်ပါဘူး၊ အကြောင်းကတော့ ဆံပင်ကို ကျန်းမာခိုင်ခံ့စေပြီး အလွယ်တကူ မကျိုးကျ မကျွတ်ကျအောင် ကူညီပေးတဲ့ vitamin B6 နဲ့ potassium တွေ ပါဝင်လို့ပါ။ အရေးကြီးတာက ငှက်ပျောသီးကို ဆံပင်မက့်စ်အဖြစ် သုံးမယ်ဆိုရင် ဆံပင်တောက်ပြောင်စေဖို့လည်း ကူညီပေးပါတယ်။
လိမ္မော်သီး (Orange)
အသားအရေကို လှပနူးညံ့စေအောင် အာဟာရဖြည့်ပေးတာအပြင်၊ လိမ္မော်သီးတွေဟာ ဆံပင်ကို အာဟာရဖြည့်ဖို့လည်း အကျိုးရှိပါတယ်၊ အကြောင်းကတော့ လိမ္မော်သီးဟာ collagen ဖြစ်ပေါ်စေဖို့ ကူညီပေးတဲ့ vitamin C ပါဝင်တဲ့ သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်လို့၊ ကျွန်မတို့ရဲ့ ဆံပင်အမြစ်တွေ ခိုင်ခံ့လာပြီး ဆံပင်ဟာ ကျန်းမာ၊ တောက်ပြောင်ကာ မြန်မြန်ရှည်ပါတယ်။ ထို့အပြင် လိမ္မော်သီးတွေမှာ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိပြီး ကျွန်မတို့ရဲ့ ဆံပင်ကို အချိန်မတိုင်မီ ဖြူဆွတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးဖို့လည်း ကူညီပါတယ်။
ထောပတ်သီး (Avocado)
ထောပတ်သီးဟာ အသားအရေ ပြုစုဖို့ ကူညီပေးတာအပြင် ဆံပင်ကိုပါ အာဟာရဖြည့်ပေးတဲ့ နောက်ထပ်သစ်သီးတစ်မျိုးပါ၊ အကြောင်းကတော့ ထောပတ်သီးထဲမှာ ပျက်စီးနေတဲ့ ဆံပင်ကို ကျန်းမာတောက်ပြောင်အောင် ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီး အာဟာရဖြည့်ပေးဖို့ ကူညီတဲ့ potassium နဲ့ sulfur ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်လို့ပါ။ ဆံပင်ပိုမိုမြန်မြန်ရှည်စေဖို့ ကူညီတဲ့ beta-carotene ကဲ့သို့ ဆံပင်အာဟာရလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် အမျိုးသမီးတို့ ထောပတ်သီးအသားကို ဆံပင်မက့်စ်အဖြစ် အာဟာရဖြည့်ဖို့လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်ရီသီးများ (Berries)
နောက်ဆုံးသစ်သီးကတော့ ဘယ်ရီမျိုးနွယ်ပါ။ ကျွန်မတို့ အားလုံးသိတဲ့အတိုင်း ဘယ်ရီသီးတွေဟာ အသားအရေ၊ မျက်စိ၊ ခုခံအားမြှင့်တင်ခြင်း ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိခြင်း — အကျိုးကျေးဇူး များစွာ ရှိပါတယ်။ ဆံပင်ကိုပါ အာဟာရဖြည့်ပေးဖို့ ကူညီပါတယ်၊ အကြောင်းကတော့ ၎င်းတို့မှာ သတ္တုဓာတ်များ၊ vitamin C ကြွယ်ဝပြီး၊ ဆံပင်အမြစ်ကို ခိုင်ခံ့တောက်ပြောင်စေကာ အလွယ်တကူ မကျိုးကျ မကျွတ်ကျအောင် ကူညီပေးတဲ့ bioflavonoids တွေ ပါဝင်လို့ပါ။
ဆံပင်ကို အာဟာရဖြည့်ပေးဖို့ ကူညီတဲ့ သစ်သီးအမျိုးအစားတွေ အများကြီးရှိသေးပြီး ၎င်းတို့ကို ရှာဖို့လည်း မခက်ခဲပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ အမျိုးသမီးတို့ အလွန်အကျွံ မစားသင့်ပါဘူး၊ အကြောင်းကတော့ အကျိုးကျေးဇူးဟာ အန္တရာယ်ဖြစ်သွားနိုင်လို့ပါ — အထူးသဖြင့် သကြားဓာတ်များတဲ့ သစ်သီးတွေပါ။ မဟုတ်ရင် ဆံပင်လှရုံနဲ့ မလုံလောက်ဘဲ ကိုယ်အလေးချိန်ပါ တက်လာနိုင်ပါတယ်။ ><
